盆菜，是广东的传统代表菜，它汇集有饱满Q弹的鲍鱼、软糯可口的鹅掌和花胶、十分入味的各类素菜等多种素材。
味道鲜美，满满一盆堆放如小山般的盆菜，象征着“盆满钵满”的吉祥寓意，一道盆菜，成为许多家庭过年餐桌上的必备菜。
不同于福建的佛跳墙、东北大乱炖，广东盆菜煎、炸、烧、煮、焖全都有，但并不是像火锅那样一锅只有一个味道，盆菜是集食材精华之大全所在。
如今，随着科技的发展，盆菜的制作过程不再仅限于父传子，已发展成工厂流水作业式生产，成品的盆菜通过电商平台更为全国人民所熟知。
广东某食品公司主要从事食品加工，为了提高盆菜的出品速度和质量，向利浦顿购置了2台1吨生物质蒸汽发生器，用于盆菜勾芡的熬制。
盆菜的精华不在于多样的食材，而是最后的勾芡，勾芡是盆菜的点睛之笔，它可以把盆菜二十几中食材的鲜味全部提起来。
工厂熬制芡汁，大多数使用的是夹层锅，利浦顿1吨生物质蒸汽发生器快速产汽，高温蒸汽利用管道通入夹层锅内，使夹层锅受热均匀，持续产汽可连续供热夹层锅，缩短芡汁熬制时间，提高芡汁浓度。
利浦顿生物质蒸汽发生器制作精良，采用优质钢材，能够有效的防止潮湿，耐磨损，经久耐用；配置BST电脑智能控制系统，实时显示蒸汽设备运行数据，可人机交互。
作为食品加工厂，最担心的就是食品安全问题，利浦顿生物质蒸汽发生器各结构配件采用不锈钢制成，确保蒸汽不被污染，保证夹层锅熬制勾芡没有限制，同时，可根据芡汁的定量随意调整蒸汽加热的温度和压力。
优质的售后服务是品牌持续发展的加速器，利浦顿拥有专业的售后团队，保障客户的权益。
蒸汽发生器属于机械设备，为了让客户更方便的使用蒸汽发生器，利浦顿售后团队派遣技术人员上门安装试机，现场演示如何在PLC显示屏上操作蒸汽发生器，并指导教学该食品厂的员工后期蒸汽发生器的保养准则。
全新的服务形象，致力客户服务精致化，利浦顿全面提升专业能力，为客户提供更卓越的服务。
